λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
μΉ΄ν…Œκ³ λ¦¬ μ—†μŒ

ν˜Έλ‘ μ„­μ·¨ μ‹œ κΌ­ μ•Œμ•„μ•Ό ν•˜λŠ” μΉΌλ‘œλ¦¬μ™€ 일일 ꢌμž₯ μ„­μ·¨λŸ‰

by κΌΌκΌ¬λ―Έμ—μ˜€ 2024. 1. 30.
λ°˜μ‘ν˜•

μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”. κΌΌκΌ¬λ―Έμž…λ‹ˆλ‹€. μ˜€λŠ˜μ€ ν˜Έλ‘μ˜ μ„Έκ³„λ‘œ 여행을 λ– λ‚˜λ³΄κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν˜Έλ‘λŠ” 우리의 미각을 μžκ·Ήν•  뿐만 μ•„λ‹ˆλΌ μˆ˜λ§Žμ€ κ±΄κ°•μƒμ˜ 이점도 μ œκ³΅ν•˜λŠ” λ§›μžˆλŠ” 견과λ₯˜μž…λ‹ˆλ‹€. μ’…μ’… μ˜μ–‘μ˜ κ°•κ΅­μœΌλ‘œ μΉ­μ°¬λ°›λŠ” ν˜Έλ‘λŠ” λ‹¨μˆœν•œ λ°”μ‚­λ°”μ‚­ν•œ μŠ€λ‚΅ κ·Έ μ΄μƒμž…λ‹ˆλ‹€. 그듀은 μ „λ°˜μ μΈ 웰빙에 κΈ°μ—¬ν•˜λŠ” ν•„μˆ˜ μ˜μ–‘μ†Œλ‘œ 가득 μ°¨ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ˜€λŠ˜μ€ ν˜Έλ‘μ˜ μ˜μ–‘μ†Œμ™€ κ±΄κ°•μƒμ˜ 이점을 μ‚΄νŽ΄λ³΄κ³ , μ΅œλŒ€μ˜ 이점을 μ–»κΈ° μœ„ν•œ μ˜¬λ°”λ₯Έ μ„­μ·¨λŸ‰μ„ μ•Œμ•„λ³΄κ³ , μ•Œμ•„μ•Ό ν•  잠재적인 λΆ€μž‘μš©μ— λŒ€ν•΄ μžμ„Ένžˆ μ•Œμ•„λ³΄κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 


μ˜μ–‘μ΄ ν’λΆ€ν•œ 보물, ν˜Έλ‘

ν˜Έλ‘λŠ” λ‹€μ–‘ν•œ μ˜μ–‘μ†Œλ₯Ό μžλž‘ν•˜λŠ” 견과λ₯˜μž…λ‹ˆλ‹€. 이 견과λ₯˜μ—λŠ” 특히 심μž₯ 건강에 μœ μ΅ν•œ μ˜€λ©”κ°€-3 지방산, 특히 μ•ŒνŒŒλ¦¬λ†€λ Œμ‚°(ALA)이 ν’λΆ€ν•©λ‹ˆλ‹€. μ˜€λ©”κ°€-3 지방산은 심μž₯병 μœ„ν—˜ κ°μ†Œμ™€ 관련이 있으며 콜레슀트둀 수치 κ°œμ„ μ— κΈ°μ—¬ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

ν˜Έλ‘μ—λŠ” κ±΄κ°•ν•œ 지방 외에도 ν΄λ¦¬νŽ˜λ†€κ³Ό 비타민 Eλ₯Ό ν¬ν•¨ν•œ ν•­μ‚°ν™” 물질이 ν’λΆ€ν•©λ‹ˆλ‹€. μ΄λŸ¬ν•œ ν•­μ‚°ν™” λ¬Όμ§ˆμ€ μ‚°ν™” 슀트레슀λ₯Ό ν‡΄μΉ˜ν•˜κ³  염증을 쀄이며 μ „λ°˜μ μΈ 세포 건강을 μ§€μ›ν•˜λŠ” 데 μ€‘μš”ν•œ 역할을 ν•©λ‹ˆλ‹€. λ§ˆκ·Έλ„€μŠ˜, 인 및 λ§κ°„μ˜ μ‘΄μž¬λŠ” μ˜μ–‘ ν”„λ‘œν•„μ„ μΆ”κ°€ν•˜μ—¬ 뼈 건강, μ—λ„ˆμ§€ 생산 및 ν•­μ‚°ν™” νš¨μ†Œ κΈ°λŠ₯을 μ΄‰μ§„ν•©λ‹ˆλ‹€.

 

ν˜Έλ‘μ˜ λ…νŠΉν•œ μ˜μ–‘μ†Œ 쑰합은 λ‹€μ–‘ν•œ κ±΄κ°•μƒμ˜ 이점에도 κΈ°μ—¬ν•©λ‹ˆλ‹€. ν˜Έλ‘λ₯Ό μ •κΈ°μ μœΌλ‘œ μ„­μ·¨ν•˜λ©΄ 인지 κΈ°λŠ₯ ν–₯상, 염증 κ°μ†Œ, 심지어 잠재적인 μ•” ν‡΄μΉ˜ νŠΉμ„±κ³Όλ„ 관련이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν˜Έλ‘λ₯Ό 식단에 ν¬ν•¨μ‹œν‚€λŠ” 것은 μ „λ°˜μ μΈ 건강을 ν–₯μƒμ‹œν‚€λŠ” ν›Œλ₯­ν•œ μ „λž΅μ΄ λ©λ‹ˆλ‹€.


ν˜Έλ‘ 일일 ꢌμž₯ μ„­μ·¨λŸ‰

μ˜μ–‘μ˜ μ„Έκ³„μ—μ„œ κ· ν˜•μ€ κΈ°λ³Έ 원칙이며, ν˜Έλ‘λ„ μ˜ˆμ™ΈλŠ” μ•„λ‹™λ‹ˆλ‹€. ν˜Έλ‘λŠ” λ‹€λ₯Έ 쒋은 것듀과 λ§ˆμ°¬κ°€μ§€λ‘œ λ‹€μ–‘ν•œ κ±΄κ°•μƒμ˜ 이점을 μ œκ³΅ν•˜μ§€λ§Œ μ λ‹ΉλŸ‰μ΄ μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. ν˜Έλ‘μ˜ ν•˜λ£¨ ꢌμž₯ μ„­μ·¨λŸ‰μ€ 7~10 λ‚΄μ™Έλ‘œ, 이λ₯Ό 지킨닀면 일일 칼둜리 수λ₯Ό μ΄ˆκ³Όν•˜μ§€ μ•ŠμœΌλ©΄μ„œ ν•„μˆ˜ μ˜μ–‘μ†Œμ˜ κ· ν˜•μ„ μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€.

 

ν˜Έλ‘λŠ” μ˜μ–‘μ΄ ν’λΆ€ν•˜μ§€λ§Œ μΉΌλ‘œλ¦¬λ„ 보기보닀 λ†’λ‹€λŠ” 점을 κΈ°μ–΅ν•˜λŠ” 것이 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. κ°„μ‹μœΌλ‘œ ν¬ν•¨μ‹œν‚€κ±°λ‚˜ 주의 깊게 식사에 μΆ”κ°€ν•˜λ©΄ μ§€λ‚˜μΉ˜κ²Œ νƒλ‹‰ν•˜μ§€ μ•Šκ³ λ„ ν˜œνƒμ„ 얻을 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν˜Έλ‘λ₯Ό μƒλŸ¬λ“œλ‚˜ μš”κ΅¬λ₯΄νŠΈμ— λ„£κ±°λ‚˜ 만쑱슀러운 κ°„μ‹μœΌλ‘œ ν•œ μ€Œμ”© μ¦κ²¨λ³΄μ„Έμš”.


ν˜Έλ‘ 칼둜리

 

ν˜Έλ‘λŠ” μ‹€μ œλ‘œ μ˜μ–‘μ΄ ν’λΆ€ν•˜κ³  건강에 λ§Žμ€ 이점을 μ œκ³΅ν•˜μ§€λ§Œ 칼둜리 ν•¨λŸ‰μ— μœ μ˜ν•˜λŠ” 것이 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. ν˜Έλ‘μ˜ 칼둜리 μˆ˜λŠ” 쑰리 및 μ„­μ·¨ 방법에 따라 μ•½κ°„ λ‹€λ₯Ό 수 μžˆκ² μ§€λ§Œ, ν‰κ· μ μœΌλ‘œ ν˜Έλ‘ μΉΌλ‘œλ¦¬λŠ” 1온슀(μ•½ 28g) λ‹Ή 185kcalλ₯Ό 가지고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

ν˜Έλ‘λŠ” μΉΌλ‘œλ¦¬κ°€ λ†’μ§€λ§Œ κ±΄κ°•ν•œ 지방, λ‹¨λ°±μ§ˆ, μ„¬μœ μ§ˆ 및 λ‹€μ–‘ν•œ ν•„μˆ˜ μ˜μ–‘μ†Œλ‘œ ν’λΆ€ν•˜λ‹€λŠ” 점에 μœ μ˜ν•˜λŠ” 것이 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. ν˜Έλ‘λ₯Ό κ· ν˜• 작힌 식단에 μ λ‹Ήνžˆ ν¬ν•¨μ‹œν‚€λ©΄ μ „λ°˜μ μΈ 웰빙에 κΈ°μ—¬ν•˜λŠ” μ˜μ–‘κ°€ 있고 만쑱슀러운 간식이 될 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

κ³Όλ„ν•œ 칼둜리λ₯Ό μ„­μ·¨ν•˜μ§€ μ•Šκ³  ν˜Έλ‘μ˜ κ±΄κ°•μƒμ˜ 이점을 λˆ„λ¦¬λ €λ©΄ 주의 깊게 ν˜Έλ‘λ₯Ό 식사에 ν¬ν•¨ν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν•œ μ€Œμ”© κ°„μ‹μœΌλ‘œ λ¨Ήκ±°λ‚˜, μƒλŸ¬λ“œμ— λΏŒλ¦¬κ±°λ‚˜, μ•„μΉ¨ μš”κ±°νŠΈμ— μ²¨κ°€ν•˜λ“ , μ„­μ·¨λŸ‰μ„ 잘 μ•Œκ³  있으면 κ³Όμ‹ν•˜μ§€ μ•Šκ³ λ„ ν˜Έλ‘μ˜ 맛과 μ˜μ–‘μ  이점을 μŒλ―Έν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

λͺ¨λ“  μŒμ‹κ³Ό λ§ˆμ°¬κ°€μ§€λ‘œ 개인의 식단 μš”κ΅¬μ‚¬ν•­μ€ λ‹€μ–‘ν•  수 μžˆμœΌλ―€λ‘œ 건강 관리 λ˜λŠ” μ˜μ–‘ 전문가와 μƒλ‹΄ν•˜μ—¬ κ·€ν•˜μ˜ 건강 μƒνƒœμ— 따라 κ°€μž₯ μ ν•©ν•œ μ„­μ·¨λŸ‰μ„ κ²°μ •ν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€.


ν˜Έλ‘μ˜ λΆ€μž‘μš©

ν˜Έλ‘λŠ” 일반적으둜 내약성이 μš°μˆ˜ν•˜μ§€λ§Œ 특히 νŠΉμ • μ•Œλ ˆλ₯΄κΈ°λ‚˜ 민감성이 μžˆλŠ” 개인의 경우 잠재적인 λΆ€μž‘μš©μ„ 염두에 λ‘λŠ” 것이 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. μ–΄λ–€ μ‚¬λžŒλ“€μ€ ν˜Έλ‘λ₯Ό λ‹€λŸ‰ μ„­μ·¨ν•  λ•Œ λ”λΆ€λ£©ν•¨μ΄λ‚˜ κ°€μŠ€μ™€ 같은 μ†Œν™” λΆˆνŽΈν•¨μ„ κ²½ν—˜ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ 견과λ₯˜ μ•Œλ ˆλ₯΄κΈ°κ°€ μžˆλŠ” μ‚¬λžŒμ€ ν˜Έλ‘λ₯Ό 식단에 ν¬ν•¨μ‹œν‚€κΈ° 전에 주의λ₯Ό 기울이고 의료 전문가와 상담해야 ν•©λ‹ˆλ‹€.

 

ν˜Έλ‘μ˜ 높은 μ˜€λ©”κ°€-3 ν•¨λŸ‰μ€ ν˜ˆμ•‘ ν¬μ„μ œλ₯Ό λ³΅μš©ν•˜λŠ” μ‚¬λžŒλ“€μ—κ²Œ 우렀λ₯Ό λΆˆλŸ¬μΌμœΌν‚¬ μˆ˜λ„ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ μ ˆν•˜κ³  μ•ˆμ „ν•œ μ„­μ·¨λŸ‰μ„ κ²°μ •ν•˜μ—¬ μ „λ°˜μ μΈ 건강 κ³„νšμ— μ‘°ν™”λ‘­κ²Œ ν†΅ν•©λ˜λ„λ‘ 의료 μ„œλΉ„μŠ€ μ œκ³΅μžμ™€ μƒλ‹΄ν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€.


 

 

ν˜Έλ‘λ₯Ό 더 λ§›μžˆκ²Œ 즐기기 μœ„ν•œ 방법을 λͺ‡ 가지 μ•Œλ €λ“œλ¦¬λ©΄μ„œ 였늘의 ν¬μŠ€νŒ…μ„ 마쳐보렀 ν•©λ‹ˆλ‹€. λ¨Όμ € μ˜€νŠΈλ°€μ΄λ‚˜ μš”κ΅¬λ₯΄μΈ μ— 잘게 썬 ν˜Έλ‘λ₯Ό 뿌렀 ν† ν•‘μœΌλ‘œ μ‚¬μš©ν•˜λŠ” λ°©λ²•μž…λ‹ˆλ‹€. 견과λ₯˜μ˜ μž₯점은 μ•„μΉ¨ 식사에 κΈ°λΆ„ 쒋은 질감과 풍미λ₯Ό λ”ν•΄μ£ΌλŠ” κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ κ·Έλ¦° μƒλŸ¬λ“œ, 과일 μƒλŸ¬λ“œ, ν’μ„ ν•œ 곑물 보울 λ“± μƒλŸ¬λ“œκ°€ 메인인 μš”λ¦¬λΌλ©΄ 무엇이든 ν˜Έλ‘λ₯Ό μΆ”κ°€ν•˜μ—¬ 만쑱슀러운 바삭함과 κ³ μ†Œν•œ 풍미λ₯Ό λŠλ‚„ 수 μžˆμ„ κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. λ§ˆμ§€λ§‰μœΌλ‘œ ꡬ운 ν˜Έλ‘λ₯Ό λΆ€λ“œλŸ¬μ›Œμ§ˆ λ•ŒκΉŒμ§€ μ„žμ–΄ ν˜Έλ‘ 버터λ₯Ό λ§Œλ“œλŠ” λ ˆμ‹œν”Όμž…λ‹ˆλ‹€. ν† μŠ€νŠΈ, 사과 쑰각에 곁듀여 λ¨Ήκ±°λ‚˜ μŠ€λ¬΄λ””μ— λ„£μ–΄ κ³ μ†Œν•œ λ„ˆνŠΈ 버터λ₯Ό κ²½ν—˜ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ°„λ‹¨νžˆ ꡬ운 ν˜Έλ‘λ₯Ό μŠ€λ‚΅μ²˜λŸΌ λ¨ΉλŠ” 것도 μ’‹μ§€λ§Œ, λ‹€λ₯Έ μš”λ¦¬μ™€ ν•¨κ»˜ ν•˜λ©΄ 더 즐거운 식사가 될 수 μžˆλ‹€λŠ” 점, κΈ°μ–΅ν•΄ 두면 μ’‹κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ°μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€.

λ°˜μ‘ν˜•