λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
μΉ΄ν…Œκ³ λ¦¬ μ—†μŒ

λ°”λ‚˜λ‚˜μ˜ μžμ—°μŠ€λŸ¬μš΄ 달콀함: μ²œμ—° 섀탕을 ν¬ν•¨ν•œ 과일의 칼둜리

by κΌΌκΌ¬λ―Έμ—μ˜€ 2024. 1. 28.
λ°˜μ‘ν˜•

μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”. κΌΌκΌ¬λ―Έμž…λ‹ˆλ‹€. λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” ν™”λ €ν•œ λ…Έλž€μƒ‰κ³Ό λ‹¬μ½€ν•œ λ§›μœΌλ‘œ 우리λ₯Ό λ§žμ΄ν•˜λŠ” κ³ΌμΌμž…λ‹ˆλ‹€. 반면, κ·Έ μœ λ‹ˆν¬ν•œ μ™Έλͺ¨λ§ŒνΌμ΄λ‚˜ ν’λΆ€ν•œ μ˜μ–‘μ†Œλ₯Ό 가지고 μžˆμ–΄ λ§Žμ€ μ‚¬λžŒλ“€μ΄ μ„ ν˜Έν•˜λŠ” μ‹ν’ˆ 쀑 ν•˜λ‚˜μΈλ°μš”. 비타민, μΉΌλ₯¨, μ‹μ΄μ„¬μœ  λ“± λ‹€μ–‘ν•œ μ˜μ–‘μ†Œλ₯Ό ν¬ν•¨ν•˜κ³  μžˆμ–΄ 우리 λͺΈμ— λ‹€μ–‘ν•œ 이점을 쀄 뿐만 μ•„λ‹ˆλΌ, λ‹€μ–‘ν•œ μš”λ¦¬μ™€ μŒλ£Œλ‘œλ„ ν™œμš©ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 또 μ†μ‰½κ²Œ κ»μ§ˆμ„ λ²—κΈ°κ³  μ„­μ·¨ν•  수 μžˆλŠ” λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” μš΄λ™ 후에도 쒋은 과일둜 μ•Œλ €μ Έ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ°”λ‚˜λ‚˜λ₯Ό 톡해 κ±΄κ°•ν•œ μ‹μŠ΅κ΄€μ„ μœ μ§€ν•˜κ³ , λ‹€μ–‘ν•œ 맛과 풍미λ₯Ό κ²½ν—˜ν•  수 μžˆλ„λ‘ μ˜€λŠ˜μ€ λ°”λ‚˜λ‚˜μ— λŒ€ν•œ 정보λ₯Ό μ°¨κ·Όμ°¨κ·Ό μ•Œλ €λ“œλ¦¬λ„λ‘ ν•˜κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

 


λ°”λ‚˜λ‚˜μ˜ μ˜μ–‘μ„±λΆ„ 뢄석

λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” κ²‰λ³΄κΈ°μ—λŠ” ν‰λ²”ν•˜μ§€λ§Œ μ˜μ–‘ 성뢄은 κ²°μ½” ν‰λ²”ν•˜μ§€ μ•ŠμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 쀑간 크기 λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” μ•½ 105 칼둜리λ₯Ό ν•¨μœ ν•˜κ³  있으며 ν•„μˆ˜ 비타민과 λ―Έλ„€λž„μ΄ ν’λΆ€ν•©λ‹ˆλ‹€. 특히 λ°”λ‚˜λ‚˜μ—λŠ” μ μ ˆν•œ 심μž₯ κΈ°λŠ₯, ν˜ˆμ•• 및 μ‹ μ²΄μ˜ 체앑 κ· ν˜•μ„ μœ μ§€ν•˜λŠ” 데 μ€‘μš”ν•œ 역할을 ν•˜λŠ” ν•„μˆ˜ λ―Έλ„€λž„μΈ μΉΌλ₯¨μ΄ ν’λΆ€ν•©λ‹ˆλ‹€. λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” λ˜ν•œ λ©΄μ—­ 체계λ₯Ό κ°•ν™”ν•˜λŠ” 비타민 C와 λ‡Œ λ°œλ‹¬κ³Ό κΈ°λŠ₯을 λžλŠ” 비타민 B6의 쒋은 κ³΅κΈ‰μ›μž…λ‹ˆλ‹€.

 

κ²Œλ‹€κ°€ λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” νŽΈλ¦¬ν•œ μ–‘μ˜ μžμ—° μ—λ„ˆμ§€λ₯Ό μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€. 주둜 포도당, κ³Όλ‹Ή, μžλ‹Ήκ³Ό 같은 μ²œμ—° 섀탕 ν˜•νƒœμ˜ νƒ„μˆ˜ν™”λ¬Όλ‘œ 가득 μ°¨ μžˆμ–΄ λΉ λ₯΄κ³  μ‰½κ²Œ μ†Œν™”λ˜λŠ” μ—λ„ˆμ§€μ›μ„ μ œκ³΅ν•˜λ―€λ‘œ μš΄λ™ μ „ μ—λ„ˆμ§€ λ³΄μΆ©μ΄λ‚˜ μ •μ˜€ κΈ°λΆ„ μ „ν™˜μ— 이상적인 κ°„μ‹μž…λ‹ˆλ‹€.


건강과 λ‹€μ΄μ–΄νŠΈ 효λŠ₯

λ°”λ‚˜λ‚˜λ₯Ό 식단에 μΆ”κ°€ν•˜λ©΄ λ‹€μ–‘ν•œ κ±΄κ°•μƒμ˜ 이점을 λˆ„λ¦΄ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 높은 μΉΌλ₯¨ ν•¨λŸ‰μ€ ν˜ˆμ••μ„ μ‘°μ ˆν•˜κ³  λ‡Œμ‘Έμ€‘ μœ„ν—˜μ„ 쀄여주기 λ•Œλ¬Έμ— 심μž₯ 건강에 특히 μ£Όλͺ©ν•  λ§Œν•©λ‹ˆλ‹€. λ°”λ‚˜λ‚˜μ˜ μΉΌλ₯¨κ³Ό μ„¬μœ μ§ˆμ˜ 쑰합은 κ·œμΉ™μ μΈ 배변을 μ΄‰μ§„ν•˜κ³  λ³€λΉ„λ₯Ό μ˜ˆλ°©ν•˜μ—¬ μ†Œν™”κΈ° 건강을 μ§€μ›ν•©λ‹ˆλ‹€.

 

λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” 기뢄을 μ’‹κ²Œ λ§Œλ“œλŠ” 과일이기도 ν•©λ‹ˆλ‹€. μ—¬κΈ°μ—λŠ” 신체가 κΈ°λΆ„ 쑰절과 κ΄€λ ¨λœ μ‹ κ²½ 전달 물질인 μ„Έλ‘œν† λ‹ŒμœΌλ‘œ μ „ν™˜ν•˜λŠ” 아미노산인 νŠΈλ¦½ν† νŒμ΄ ν¬ν•¨λ˜μ–΄ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ”°λΌμ„œ 식단에 λ°”λ‚˜λ‚˜λ₯Ό ν¬ν•¨μ‹œν‚€λŠ” 것은 μ›°λΉ™ 감각에 도움을 될 수 있으며 기뢄을 μ’‹κ²Œ ν•˜λŠ” κ°„λ‹¨ν•˜κ³  μžμ—°μŠ€λŸ¬μš΄ 방법일 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” λ‹€μ΄μ–΄νŠΈμ—λ„ 도움을 μ€λ‹ˆλ‹€. 쀑간 크기 λ°”λ‚˜λ‚˜ ν•˜λ‚˜λ‹Ή μ•½ 105칼둜리λ₯Ό ν•¨μœ ν•˜κ³  μžˆμ–΄ 단 μŠ€λ‚΅μ„ λŒ€μ²΄ν•  λ‹¬μ½€ν•˜κ³  μ˜μ–‘κ°€ μžˆλŠ” λŒ€μ•ˆμ΄ λ©λ‹ˆλ‹€. μ²œμ—° μ„€νƒ•μ—λŠ” μ„¬μœ μ§ˆμ΄ λ™λ°˜λ˜μ–΄ 섀탕 흑수 속도λ₯Ό λŠ¦μΆ”κ³  지속적인 μ—λ„ˆμ§€ λ°©μΆœμ„ μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€. λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” μ΄λ ‡κ²Œ 체쀑을 κ±±μ •ν•˜λŠ” μ‚¬λžŒλ“€μ—κ²Œ 죄책감 없이 만쑱슀러운 단맛을 μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€. μ„¬μœ μ§ˆ ν•¨λŸ‰μ€ ν¬λ§Œκ°μ„ μ΄‰μ§„ν•˜μ—¬ μ „λ°˜μ μΈ 칼둜리 μ„­μ·¨λ₯Ό μ€„μ΄λŠ” 데 도움이 λ©λ‹ˆλ‹€. λ”°λΌμ„œ 체쀑을 κ΄€λ¦¬ν•˜κ±°λ‚˜ 칼둜리 쑰절 식단을 μ€€μˆ˜ν•˜λ €λŠ” κ°œμΈμ—κ²Œ ν˜„λͺ…ν•œ μ„ νƒμž…λ‹ˆλ‹€.


μ‹ μ„ ν•œ λ°”λ‚˜λ‚˜ μ„ νƒν•˜λŠ” 법

μ‹ μ„ ν•œ λ°”λ‚˜λ‚˜λ₯Ό 선택할 λ•ŒλŠ” 껍질이 μ„ λͺ…ν•œ λ…Έλž€μƒ‰μ΄κ³  κ°ˆμƒ‰ 반점이 μ΅œμ†Œν™”λœ λ°”λ‚˜λ‚˜λ₯Ό μ°Ύμ•„μ•Ό ν•©λ‹ˆλ‹€. 색상 λ³€ν™”λŠ” μ΅μ—ˆμŒμ„ λ‚˜νƒ€λ‚΄λ©° 일뢀 얼룩은 μ •μƒμ΄μ§€λ§Œ κ³Όλ„ν•œ κ°ˆμƒ‰ λ°˜μ μ€ κ³Όμˆ™μ„ λ‚˜νƒ€λ‚Ό 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μˆ™μ„±μ— λŒ€ν•œ μ„ ν˜Έλ„μ— 따라 λ°”λ‚˜λ‚˜λ₯Ό μ„ νƒν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 녹색 λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” 더 λ‹¨λ‹¨ν•˜κ³  덜 λ‹¬μ•„μ„œ κΈ΄ μ‹œκ°„μ„ 두고 μ„­μ·¨ν•˜λ €λŠ” μ‚¬λžŒμ—κ²Œ μ ν•©ν•©λ‹ˆλ‹€. 반면 λ…Έλž€μƒ‰ λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” 읡은 μƒνƒœμ΄κΈ° λ•Œλ¬Έμ— λ°”λ‘œ μ„­μ·¨ν•  μ‚¬λžŒμ—κ²Œ μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€.


μ˜¬λ°”λ₯Έ λ°”λ‚˜λ‚˜ 보관법

λ°”λ‚˜λ‚˜λ₯Ό λ³΄κ΄€ν•˜κ³  신선도λ₯Ό μ—°μž₯ν•˜λ €λ©΄ μ›ν•˜λŠ” μˆ™μ„±μ— 도달할 λ•ŒκΉŒμ§€ μ‹€μ˜¨μ— 보관해야 ν•©λ‹ˆλ‹€. 이후 μ›ν•˜λŠ” μˆ™μ„±λ„λ§ŒνΌ λ‹€ μ΅μ—ˆλ‹€λ©΄ 냉μž₯고에 λ„£μ–΄ μˆ™μ„±μ„ λŠ¦μΆ”λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 냉μž₯κ³ μ—μ„œλŠ” 껍질이 μ–΄λ‘μ›Œμ§ˆ 수 μžˆμ§€λ§Œ, λ‚΄λΆ€μ˜ 과일은 κ·ΈλŒ€λ‘œ μœ μ§€λ©λ‹ˆλ‹€. μ‹œκ°„μ΄ μ§€λ‚˜λ„ 먹을 수 μ—†λŠ” 잘 읡은 λ°”λ‚˜λ‚˜κ°€ μžˆλ‹€λ©΄ κ»μ§ˆμ„ 벗겨 λƒ‰λ™μ‹œμΌœ μŠ€λ¬΄λ””λ‚˜ 건강에 쒋은 냉동 κ°„μ‹μœΌλ‘œ μ‚¬μš©ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.


 

 

결둠적으둜 λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” λ‹¨μˆœνžˆ νŽΈλ¦¬ν•˜κ³  λ§›μžˆλŠ” 간식이 μ•„λ‹™λ‹ˆλ‹€. 그듀은 건강에 긍정적인 영ν–₯을 쀄 수 μžˆλŠ” μ˜μ–‘μ΄ ν’λΆ€ν•˜κ³  경이둜운 μ‹ν’ˆμž…λ‹ˆλ‹€. 인상적인 μ˜μ–‘ 뢄석뢀터 μ œκ³΅ν•˜λŠ” λ‹€μ–‘ν•œ κ±΄κ°•μƒμ˜ 이점에 이λ₯΄κΈ°κΉŒμ§€ λ°”λ‚˜λ‚˜λŠ” " good things come in small packages. (μž‘μ€ κ³ μΆ”κ°€ 맡닀.)"λΌλŠ” 속담을 μž…μ¦ν•©λ‹ˆλ‹€. λ”°λΌμ„œ λ°”λ‚˜λ‚˜ 자체λ₯Ό μ¦κΈ°κ±°λ‚˜, μŠ€λ¬΄λ””μ— μ„žκ±°λ‚˜, μ•„μΉ¨ μ‹œλ¦¬μ–Όμ— μ–‡κ²Œ μ°μ–΄μ„œ μ¦κΈ°κ±°λ‚˜, λ°”λ‚˜λ‚˜κ°€ μ ‘μ‹œμ— κ°€μ Έλ‹€μ£ΌλŠ” 달콀함과 쒋은 맛을 μΆ©λΆ„νžˆ 즐기기 λ°”λžλ‹ˆλ‹€. κ°μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€.

λ°˜μ‘ν˜•